我一直说:好吃的辅食能让宝宝连碗都舔干净。前两天苗苗妈妈给我看了她宝宝吃辅食的视频,我真是惊呆了~
我立马向她请教了这道辅食,现在分享给大家,让宝宝们都能舔着碗吃光光!
酸甜可口的番茄,是开胃辅食的首选,再加上自制的香菇蛤蜊粉来提鲜,营养丰富又开胃,再挑食的宝宝都能吃下满满一大碗呢!茄汁小馄饨食材:番茄300克,四季豆20克,香菇蛤蜊粉2克,自制小馄饨15个参考月龄:12个月以上提示:适合对本食材不过敏的宝宝图文菜谱步骤
1、准备食材:酸奶番茄300克,四季豆20克,香菇蛤蜊粉2克,自制小馄饨15个
2、番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟。开水浸泡更容易去皮。
3、将四季豆去两头和茎。去除两角及筋线是为了让宝宝更好的吞咽跟消化。
4、起锅烧水,水开后倒入四季豆,焯水3分钟。
5、四季豆焯水后,捞出冷却,切小粒。
6、番茄去皮、去蒂、切小粒。
7、电陶炉开中火,锅内依次倒入番茄粒、四季豆粒。
8、翻炒至番茄出汁后,倒入适量清水。
9、煮开后,倒入小馄饨,煮5分钟,煮至水分稍稍收干。
10、倒入香菇蛤蜊粉,翻拌均匀,再煮1分钟。
11、茄汁小馄饨就做好啦~~酸酸甜甜的番茄做汤底,使汤变得更加浓稠好喝,再加上自制的小馄饨,两者搭配,双倍补铁好吸收,简直太有食欲啦!
添加要领:●这道辅食不但开胃,营养也是大有来头,番茄中的维C和馄饨中的猪肉搭配,能提高宝宝对铁的吸收率,香菇蛤蜊粉的加入,有补锌补钙的作用。●宝宝1岁以下辅食不能加盐,1-3岁也尽量少盐或无盐,今天的香菇蛤蜊粉就是非常好的自制调味料,我之前文章有发过。●今天的馄饨我用的是之前文章里做好的。
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